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Dr.ssa Iacovelli Carolina

Dietista - Nutrizionista Cagnano Varano e provincia (FG)
17/01/2018, 12:21

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RICETTA-DEI-MUFFINS-ALLE-MELE-


 Ideale per la colazione



Ingredienti: 
- 100 g di farina integrale 
- 100 g di farina 0 
- 150 g di mele grattugiate o frullate 
- 80 g di zucchero di canna o stevia 
- 2 uova 
- 50 gr di olio extravergine di oliva (5 cucchiai) 
- 1 bicchiere di latte scremato 
- 1 bustina di lievito o cremor tartaro (a cui devi addizionare 1cucchiaino di 
   bicarbonato per la lievitazione) e 1 di vanillina 
- 1scorza di arancia 

Preparazione: 
 Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino a creare un composto omogeneo, comese doveste fare un classico pan di spagna, versate l’impasto nei pirottini dicarta e infornate per 25 minuti in forno preriscaldato a 180°C. Un’alternativa ai muffins alle mele sono quelli allo yogurt, in cui è necessarioal posto della mela, aggiungere 250g di yogurt magro. 


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RICETTA DEI MUFFINS ALLE MELE

17/01/2018, 12:21

RICETTA-DEI-MUFFINS-ALLE-MELE-

Ideale per la colazione

IACOVELLI CAROLINA
 Dietista Nutrizionista

Cagnano Varano (Foggia)
P. IVA 03839570714



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